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有一种小时候都爱吃的野果成熟啦但好多人不晓得它是大补之果

2019-11-09 08:15:46来源:励志吧0次阅读

你吃过桑葚?

新妹记得,

小时候喜欢养蚕,

放学都会去山上摘桑叶来豢养蚕,

而每到这个季节,

一颗一颗黑紫色的桑葚就挂在树上,

摘一颗吃,沁人心脾的甜。

但是,新妹只是把桑葚当做一种“零食”,

直到现在才发现,

原来桑葚竟然是大补之果!

有一种小时候都爱吃的野果成熟啦但好多人不晓得它是大补之果

桑葚的营养功效

桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。

医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效(桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃)。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

桑葚具有免疫促进作用,对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。

桑葚可以促进血红细胞的生长,避免白细胞减少,并对医治糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

桑椹具有生津止渴、增进消化、帮助排便等作用,适当食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。

有一种小时候都爱吃的野果成熟啦但好多人不晓得它是大补之果

贵州的桑葚熟了,

清明小长假带着亲人踏青寻春采摘吧!

最后,新妹教大家两个桑葚方,

小补兼清火哟~

有一种小时候都爱吃的野果成熟啦但好多人不晓得它是大补之果

桑椹膏第一个桑椹补益方

桑椹本身较滋腻,做时应当加少许健脾食材,陈皮或党参等。

材料:

鲜桑椹500克、蜂蜜100克、陈皮8克,准备一只熬膏的砂锅(不要用铁锅)、一只洗干净用开水烫过消毒、可密封的罐子。

做法:

1、桑椹洗净后和陈皮一起放入锅中,加入漫过桑椹的水,开火,水开后转小火慢熬,大概20分钟-半小时后,桑椹变软烂时捞出,用纱布包裹住,挤出桑椹中的水分,把挤出的水份倒入锅中同煮。

2、煮至汁水变得浓稠时,要不停搅拌,最后煮到锅中只剩一层薄薄的浓黑液体时(注意不能水太少烧焦了,还是液体状的,但也不能太多水),把蜂蜜倒入,关火,搅拌均匀,余温会再煮一会。

pS:注意蜂蜜倒入后就可以关火了,熬煮太久蜂蜜的营养成分会破坏。新妹这张是加蜂蜜后熬煮了半分钟没关火,就起了一层鲜红的泡泡。这颜色好刺激……还好冷却后泡泡就消失了。

3.刚刚熬好的桑椹膏是液体装的,稀稀的一点都没有粘稠的质感。这是由于温度太高了,等常温自动冷却后,就会变成无比粘稠的膏体。

4.装密封罐冷藏,可以存3个月。可以当果酱抹面包吃,可以包到汤圆里,也可以冲水喝。每天早晚一勺就够了,补肝肾养血的气力很强大 。这个方子不上火,还能清虚火。

注意哦,脾胃虚寒的人不要多吃,孕妇慎吃、小孩也不需要补。

桑椹酒第二个桑椹补益方

把桑椹加入米酒中二次发酵,其实也是借助酒劲将桑椹的补益之效引到肝肾上。

主料:

桑葚、米酒、冰糖

做法:

1.桑葚洗净晾干水份,玻璃瓶洗净消毒晾干,桑葚放进瓶里。

2.放上冰糖,加满酒没过桑葚,密封好口放置阴凉通风处。

3.3个月即可过滤饮用。

酒最好选用纯米酒,米酒养人,而且容易跟桑椹产生二次发酵。

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